Les soeurs (ou meilleures amies) cossette
Salut! Nous sommes les Mlles Cossette, deux sœurs passionnées par la bonne bouffe!
Quand on n’est pas en train de cuisiner, on pense déjà aux prochaines recettes qu’on va concocter, aux ingrédients qu’on doit acheter. Notre secret : on innove sans jamais perdre de vue la tradition.
C’est véritablement l’amalgame entre les recettes traditionnelles de notre famille et nos inspirations actuelles qui font notre succès!
notre grand-père Ovila Cossette
Issu d’une famille d’épiciers, notre grand-père Ovila Cossette suivi de notre père Pierre Cossette se sont perfectionnés dans le domaine de la boucherie. Abattant les animaux dans le bâtiment situé derrière le commerce actuel, ils préparaient et transformaient la viande pour la vente au détail. La réputation de nos saucisses, c’est à eux qu’on la doit!
Notre intérêt pour le domaine culinaire, on le cultive depuis l’enfance. Toute petite, on s’amusait à jouer à l’épicerie quand le commerce était fermé.
On prenait des articles, on allait à la caisse, on pitonnait. Sans le savoir, on se pratiquait à notre futur métier d’entrepreneure.
Aujourd’hui, notre complicité et notre complémentarité se vivent en affaires comme dans notre vie personnelle. On partage le titre de sœurs, mais aussi de meilleures amies.
On est tout le temps ensemble, on ne se tanne pas! Si on devait se décrire, on dirait que Julie est la leader créative alors qu’Audrey est la cartésienne. On s’amuse à dire qu’Audrey est la conscience de Julie, son petit « Jimyni Criquet ». Ensemble, on sent qu’on peut accomplir de grandes choses!