Courge farcie aux saveurs d'automne

Ingrédients:

1 courge butternut

3 saucisses italiennes (la chair)

1 blanc de poireau tranché

1 pomme en cubes

3 tranches de bacon tranché épais, coupé en dés

1/2 tasse de fromage suisse coupé en cubes

1/2 tasse de pacanes

Huile

Épices italiennes

Méthode:

Couper votre courge en deux sur le sens de la longueur et retirer les graines..

Huiler et assaisonner avec les épices italiennes

Déposer la courge, face vers le bas, sur une plaque recouvert de papier parchemin.

Cuire au four à 350 degrés celcius pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que la chaire sois tendre.

Pendant ce temps, faire dorer les rondelles de poireau et le bacon environ 5 min et y ajouter la chair à saucisse. Lorsque la préparation est cuite, ajouter les cubes de pommes et laisser cuire 2 minutes.

Retirer du feu et ajouter le fromage et les pacanes.

Lorsque la courge est cuite, retirer une partie de la chaire en prenant soin de laisser environ 1 cm de chair autour du bord.

Mettre la garniture de saucisse à l'intérieur de votre courge et mettre au four à 400 degrés celcius pour environ 15 min ou jusqu'à ce que le fromage ai fondu.

Bon appétit!

Les Mllles