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nos menus de traiteur signés cossette

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Notre service de traiteur: de notre passion à votre assiette.

Que se soit pour un buffet froid ou pour nos produits maisons, dont la fameuse saucisse de notre père, les Mlles Traiteur peuvent vous préparer un festin à l’image de vos soirées. 

 

Appelez-nous et ensemble nous réaliserons
de grandes choses.

418-328-0086

Email: audrey.cossette@outlook.com

Menu Boîte à lunch

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La boîte à lunch comprend:

*12.00 + taxes chacune

salade

Un choix de salade

  • Salade de choux, pommes et pacanes crémeuse

  • Salade de betterave, chèvre, roquette, balsamique et pacanes

  • Salade d’orzo à l’italienne

  • Salade de pomme de terre, bacon et asperge grillées

  • Salade de pâtes classique

  • Salade de brocolis

  • Salade de brocolis, chou-fleur, bacon et cheddar

  • Salade grec

  • Salade de couscous et légumineuses

raddish

Dessert du moment

 Dessert au choix du chef (vous pourrez choisir entre un dessert sucré ou santé)

tomate

Un choix de sandwich

  • Sandwich classique (œuf, poulet ou jambon)

  • Sandwich de porc effiloché, fromage suisse, chou et pommes

  • Wrap au poulet mariné, fromage à la crème, poivrons et salade

  • Croissant au jambon bacon, brie, moutarde au caramel de pommes et salade

  • Sandwich au bœuf, oignons caramélisés, canneberge, fromage suisse et salade

  • Sandwich au fromage de chèvre, légumes grillés, réduction de balsamique et salade.

pois

brevage & plus

La Boîte à lunch comprend un V8 ou jus de fruits ainsi que des crudités et trempette ainsi que fromage & raisins.

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Menu Buffet froid

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Le buffet froid - formule classique - comprend :

* Minimum de 12 personnes

* Valeur de 9$ / personne

* Vaisselle jetable sur demande

Céleri

1 plateau de crudités et trempette

  • Des légumes frais du moment, ça ajoute une belle touche santé!

Poivre

3 choix de sandwichs classiques (pain blanc, brun ou multi-grains)

  • Œuf ⋄ Poulet ⋄ Jambon

  • Remplacer par : Sandwich de luxes pour 1.00$ de plus par personne par sandwich classique remplacé.

  • Sandwich de porc effiloché, fromage suisse, choux et pommes.

  • Wrap au poulet, fromage à la crème, poivron grillé et épinard.

  • Croissant à la dinde ou jambon, beurre de poire à l’érable, brie et roquette.

  • Sandwich de bœuf, oignons caramélisés aux canneberges, fromage suisse et roquette.

  • Sandwich au au fromage de chèvre, légumes grillés, oignons caramélisés et réduction de balsamique

salade

2 choix de salades composées

  • Extra de 1.00$ par personne par choix additionnel.

  • Salade de choux et pommes crémeuse.

  • Salade de betterave, chèvre, roquette, balsamique blanc et pacane grillées.

  • Salade d’orzo, légumes grillés et bocconcini.

  • Salade de pomme de terre, lardons fumés à l’érable et asperges grillées et vinaigrette de moutarde à la poire caramélisée.

  • Salade de pâte et légumineuse.

  • Salade césar.

  • Salade de pâte.

  • Salade de brocoli.

  • Salade brocoli et chou fleur ⋄ Salade chinoise.

  • Salade grecque.

  • Salade couscous perlés

  • Salade du chef

asperges

Dessert au choix

  • 3.00$ de plus par personne. ⋄ Cup cake

  • Verrine: Appelez-nous pour discuter avec la pâtissière du genre de verrine qui vous ferait plaisir (chocolat, caramel, érable, fruits, etc…)

  • Salade de fruits

  • Yogourt aux fruits et granola maison.

  • Dessert de la pâtissière: appelez-nous pour discuter avec la pâtissière du genre dessert qui vous ferait plaisir.

Autres options dans le 
buffet froid ->

  • Plateau de fromage et raisin…… + 3.00$

  • Plateau de fromages fins, noix, fruits et craquelins………+ 4.75 $

  • Plateau de viandes froides ….. + 3.00$

  • Plateau de fines charcuteries (Terrines, charcuteries, bocconcini mariné, olives et craquelins)…… + 4.75$

  • Plateau de la mer (Saumon fumé, rillette au deux saumons, brochettes de crevettes marinées, Câpres, olives et craquelins)….. +6.00$

  • Soupe ou potage au choix……. +2.50$

  • Plateau de saucisses maisons à l’érable enroulé de bacon………. +1.25$

  • Location de cafetière (Cafetière, café, sucre, lait, crème, bâtonnet, verre) …… +1.00$

  • Location de vaisselle en céramique sur demande

À votre service!

1091, rue Principale

Saint-Prosper de Champlain, Qc

G0X 3A0

audrey.cossette@outlook.com

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